猪肉海带炖粉条黄豆

Name: 猪肉海带炖粉条黄豆
Ingredients: 300克五花肉; 15个海带扣; 一小把黄豆; 15根粉条; 3勺老抽; 4小勺盐; 各一点儿香叶，花椒，八角，桂皮，姜片; 一包王守义炖肉料

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我家私厨唐唐

用料

五花肉	300克
海带扣	15个
黄豆	一小把
粉条	15根
老抽	3勺
盐	4小勺
香叶，花椒，八角，桂皮，姜片	各一点儿
王守义炖肉料	一包

猪肉海带炖粉条黄豆的做法

黄豆、海带扣、粉条用冷水提前泡软。猪肉紧水。换高压锅，除海带和粉条外，其他各种调料都放入，加水没过肉一些。启动肉类排骨键。
压过的猪肉黄豆已经软烂。换铁锅，把泡过的海带扣加入，炖到海带扣熟了，加泡过的粉条，至粉条熟，出锅。

小贴士

老抽为了上色，盐调味，各家口味不同，放入高压锅后，先尝一下，微咸即可。
紧水: 肉类放铁锅，加水没过肉，加几粒花椒。煮开关火，撇去浮沫。

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该菜谱发布于 2016-06-26 18:37:19

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