莴笋干清洗二遍..泡发!
大蒜.小米椒.葱..切碎!五花肉去皮切小条!
把泡发好的莴笋干控干水分!
锅里放少许油.把五花肉放下去小火煸出油!
把小米椒和大蒜放下去爆香
放入莴笋干..翻炒..放白糖.白胡椒粉.一点生抽.. 如果比较干 .可以加一点料酒或开水!
炒断生后 放盐.鸡精.葱花.
装盘..开吃...
上传你做的超级下饭的炒莴笋干