冇伱灬冇我
自晒莴笋干
8.5
综合评分
36
人做过这道菜
自己晒的莴笋干.
不会有买的那种情况.
就是会有比较老的地方.
而且...实惠！
——————————
刚发了一个炒莴笋干的菜谱.
群里人都问我是怎么晒的.
为了避免重复告知.
我临时咔了一个图片.
来发个菜谱.
之后有太阳的天气.
我会买莴笋来晒
补.步.骤.图..
不会有买的那种情况.
就是会有比较老的地方.
而且...实惠！
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刚发了一个炒莴笋干的菜谱.
群里人都问我是怎么晒的.
为了避免重复告知.
我临时咔了一个图片.
来发个菜谱.
之后有太阳的天气.
我会买莴笋来晒
补.步.骤.图..
用料
| 新鲜莴笋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
自晒莴笋干的做法
-
把莴笋去皮..
这要说一个秘密.！
为什么我的莴笋都是绿的？
我只能说.我晒莴笋干只要上一半.
下一半.我直接做菜的！
下一半的晒出来颜色不好看.是黄白色的！
上一半晒出来的是绿色！ -
切薄片...
-
锅里烧水..水开后.放2-3勺盐！
这个根据伱的莴笋多少和锅大小来看！
盐量不重要的..其实！ -
然后把莴笋片放下去.
大火煮至锅里水要开.还没开的程度.
迅速捞出！ -
控干水分..找个透气的容器晒吧！
-
晒干即可密封保存..
保存一年内基本没有问题！
偶尔选太阳天拿出来晒晒就行！
小贴士
炒菜.烧肉.火锅..各种！
咳.另外说一下.我印象里.7-8月份左右.
满大街都是莴笋卖.那时候好便宜.
太阳又最好.一天就能晒干！
可以多买一些晒...=_=.
咳.另外说一下.我印象里.7-8月份左右.
满大街都是莴笋卖.那时候好便宜.
太阳又最好.一天就能晒干！
可以多买一些晒...=_=.
