绅士肖
夏日椰香软欧
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人做过这道菜
真的好吃哦！
椰子水和面特清香，加芒果干和椰子片，充满热带风情hhh，受到老妈大赞
椰子水和面特清香，加芒果干和椰子片，充满热带风情hhh，受到老妈大赞
用料
夏日椰香软欧的做法
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除芒果干坚果和椰子片外所有材料混合诶揉至扩展阶段
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芒果干切小块，坚果烤香椰子片烤至金黄，大致切碎后放凉
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面团压成大片撒上果料，按按紧
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切开，叠起，按平，反复数次至果料混合均匀
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滚圆发酵至约两倍大，戳洞不回弹不塌陷
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分割成两等份，滚成椭圆，放松十五分钟
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擀开卷起收口，发酵约四十分钟至轻按表面凹陷不回弹，发酵结束前预热烤箱至180摄氏度
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二发后撒粉割包，烤箱预热完成后烤20分钟，中途可翻转烤盘一百八十度使上色均匀
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表面金黄后即可出炉
小贴士
椰子片很容易烤焦，不要烤太久，我的烤箱放进去选150度预热，预热好了就刚好金黄
