黑芝麻酥

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为消灭囤积的黑芝麻 做个黑芝麻酥吧……

用料  

黄油 28g
细砂糖 100g
鸡蛋 1个(约60g)
玉米油 92g
低粉 230g
泡打粉 3g
小苏打 2g
奶粉 20g
黑芝麻 40g

黑芝麻酥的做法  

  1. 1.过筛低粉 奶粉 泡打粉 苏达粉备用。
    2.室温软黄油加糖打发,加蛋液搅打均匀,加玉米油打匀。
    3.加入粉类,拌匀加黑芝麻,混匀,擀压1CM厚片,用模具扣压成小圆片,约8g/个,冷藏30分钟。
    4.预热烤箱135℃ 中层烤约12分钟,凉透了 酥香可口!密封保存。

小贴士

1.也可不加黄油 只加玉米油120g
2.我烤箱ACA 温度是135℃,可采用自己烤面包的温度。
3.芝麻还可以增加10g。
 

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该菜谱发布于 2016-06-26 20:32:50
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黑芝麻酥的答疑

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