双酱芝麻全麦吐司

1 人做过这道菜
全麦吐司的口感略粗,但我喜欢这个口感

用料  

高筋面粉 190g
全麦粉 100g
全蛋液 58g
蓝莓酱
草莓酱
碎芝麻
黄油 26g
3g
26g
奶粉(可不加) 15g
水(看面粉状态调整) 80-85g
牛奶 70g

双酱芝麻全麦吐司的做法  

  1. 将除了黄油,酵母的材料加入面包机,启动和面程序。如果没有酵母盒,就在面粉上挖个坑,放酵母,反正不要和液体接触

  2. 大概十分钟,面团光滑后,加入黄油,在酵母盒里加入酵母

  3. 启动全麦面包程序,然后就静静地等待……

  4. 在加果料提示音响后,加入碎芝麻

  5. 在面团发酵只八分左右时,刷上一层蛋液,涂抹果酱

  6. 将面包从面包桶取出放凉,密封保存

小贴士

我用擀面杖将芝麻磨碎,这样芝麻味道比较浓郁

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

双酱芝麻全麦吐司相关分类

该菜谱发布于 2016-06-27 08:04:56
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双酱芝麻全麦吐司的答疑

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