番茄牛腩煲
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人做过这道菜
小万管家
好吃到飞起！可以吃三碗饭！剩余的汤汁第二天还做了凉面，幸福感爆棚！
用料
番茄牛腩煲的做法
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番茄用铁汤勺刮表皮，直到起皱皮，然后用刀划十字，撕去表皮，切成小块。
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牛腩切块，冷锅冷水，加入葱姜，以及牛腩，煮开后，捞起，去除牛腩表面的浮沫。
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热锅热油，加入葱姜爆香，倒入番茄和牛腩翻炒，接着倒入水，香叶，桂皮，姜，冰糖，生抽，老抽，料酒，没过牛腩。大火烧开后，转小火，炖煮1小时。
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汤汁收到差不多时，加入盐调味，起锅，撒少许迷迭香装饰。
