排骨闷饭

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用料  

肋条 两条
大米 两杯
洋葱 半个
土豆 一个
大葱 一个
料酒 两勺
白糖 一勺
酱油 三勺
生姜 两片

排骨闷饭的做法  

  1. 肋条斩成小块,越小越好,焯水三遍,撇去浮沫

  2. 淘米放入电饭煲备用,洋葱切小末,生姜切片,土豆切小块(麻将的四分之一大小)

  3. 锅里加少量油,放入生姜小火爆出香味,然后放入肋条,保持小火翻炒

  4. 加一勺糖炒出糖色,要保持小火,加酱油、洋葱末

  5. 洋葱末炒软后加入土豆块翻炒,加一小碗水炖煮五分钟(水不能放太多,等下这个汤要用来煮饭)

  6. 将炖好的一系列菜倒入电饭煲,洗好的米上面,汤也倒进去

  7. 盖上锅盖开启煮饭模式,等跳闸就👌🏻啦!方便又好吃!

    排骨闷饭的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-06-27 14:04:49
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排骨闷饭的答疑

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