首先,准备好所有食材(玉米糖浆非常黏,可以将保鲜膜铺在碗里,倒入后将保鲜膜卷起来备用),糖粉过筛,黄油加热融化成水状
然后,先后将黄油、水、玉米糖浆倒入装有棉花糖的盆里,搅拌均匀,送入微波炉叮1分20秒左右至棉花糖软化(由于每个品牌微波炉温度不同,微波时间控制在1分10秒左右,不够软的可以继续加热)
从微波炉取出棉花糖,软化成如图状态,用刮到将碗里未融化完的棉花糖颗粒抹成细腻的糊状
加入一半糖粉到融化的棉花糖碗中,搅拌均匀
加入剩下的糖粉,用揉面的手法揉成一个团,揉好后,捏一小块尝尝,淡淡的香草味(棉花糖自带的),关键不是甜的腻人的口感,绝对符合亚洲人对甜味的口味,应该算是很好吃的糖皮了!!!
做好的糖皮,用保鲜膜包起来,再放在密封的容器中保存~加上色素,大家就可以创意各种漂亮的翻糖蛋糕了😄希望大家会喜欢我的菜谱哦!期待亲们上传你们的作品哦!