榴莲炖猪脚
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人做过这道菜
wzgd
爱吃榴莲，爱吃猪蹄。网上收到的菜谱，转发分享。
榴莲作为一种水果，并且是水果之王，虽然它的味道比较特殊，很多人不喜欢吃榴莲，但是榴莲是比较滋补的食物，营养价值非常的高，给我们提供的营养是非常丰富的，榴莲也可以用来作为一些食物的辅料，比如猪蹄炖榴莲就是一道独特的美食，那么下面就详细的来介绍一下，猪蹄炖榴莲怎么做呢！
榴莲作为一种水果，并且是水果之王，虽然它的味道比较特殊，很多人不喜欢吃榴莲，但是榴莲是比较滋补的食物，营养价值非常的高，给我们提供的营养是非常丰富的，榴莲也可以用来作为一些食物的辅料，比如猪蹄炖榴莲就是一道独特的美食，那么下面就详细的来介绍一下，猪蹄炖榴莲怎么做呢！
用料
| 榴莲壳50克 | |
| 猪脚500克 | |
| 姜2片 | |
| 葱花少许 | |
| 大茴1个 | |
| 花椒若干 | |
| 当归10g | |
| 黄芪20g |
榴莲炖猪脚的做法
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把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
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把猪脚切成块状，花椒大料备齐。
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锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把猪脚放进去翻炒，然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、黄芪、当归，开火煮上。
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开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
小贴士
营养价值：榴莲是水果之王，生吃是滋补之物，而用来煲汤则滋阴补气，而加上榴莲囊是降火的，整体中和，所以这个汤温补而不燥，味道清甜绵滑，口感一流。
