鸡丝凉面
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人做过这道菜
寰妈小瑞
夏天到了，凉拌菜肯定很多家庭的必备下饭菜吧～我反正爱得不行
用料
| 鸡肉 | 200g |
| 凉面 | 300g |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 水果黄瓜 | 一根 |
| 辣椒油 | 5勺 |
| 凉拌酱油 | 2勺 |
| 花生酱 | 少许 |
| 醋 | 1勺（根据自己喜好） |
| 生抽 | 2勺 |
| 大蒜 生姜 | 50g |
| 葱 | 少许 |
| 鸡精 味精 | 少许 |
| 生菜油 或者橄榄油 | 少许 |
鸡丝凉面的做法
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煮面
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准备一碗凉水
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将煮好的面放入凉水里，泡冷
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加入生菜油或者橄榄油拌均匀
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将拌好的凉面平摊均匀，备用
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加少许盐煮鸡胸肉
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黄瓜 胡萝卜切丝 鸡肉撕成丝
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大蒜 生姜切成颗粒或者镭成泥
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加入凉拌酱油 生抽 鸡精 味精 花生酱 醋灯
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搅拌均匀
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将凉面 胡萝卜 黄瓜 鸡丝放入碗内
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辣椒油 酱料汁 凉面
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将酱汁和辣椒油（5勺）倒入凉面
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拌均匀以后加入葱花
