舟山老俞家真空包装沙鳗鲞半斤,拆开包装,洗净备用。
五花肉切块,焯水。然后下油锅煸炒,炒出油后,放生抽老抽、白糖、老酒、茴香,爱吃辣的可以放辣椒🌶️。
加水至盖过肉块,煮一会后,放入沙鳗鲞,搅拌混合后中火煮30分钟左右,至汤汁浓稠。
最后加入鸡精,葱花,翻拌装盆。
流口水;等人齐;开吃,哈哈!
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