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蓝莓山药

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面朝大海_心暖花开的厨房  面朝大海_心暖花开

用料  

新鲜蓝莓
糖
山药

蓝莓山药的做法  

  1. 新鲜蓝莓洗净，放入白砂糖，把沾了糖的蓝莓捏碎（这个过程爽爆了）

    蓝莓山药的做法 步骤1

  2. 山药，我买的那种粗的，为了好造型，洗干净，去皮，切成0.5—1厘米厚的片，再用模具压出图案

    蓝莓山药的做法 步骤2

  3. 上锅蒸，大火煮开，小火蒸大概20分钟，喜欢吃脆点就缩短时间，喜欢吃面一点就多蒸会

  4. 蒸好后拿出凉到不烫手，包保鲜膜放在冰箱冷藏室大约半个钟头后拿出来淋上蓝莓酱即可

小贴士

蓝莓和糖比例10:1，大家可以自由调整

我还放了两片柠檬，熬出来味道很棒
山药冷藏的步骤可省略，看各人喜好

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该菜谱发布于 2016-06-28 00:41:25
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蓝莓山药的答疑

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