蓝莓酱
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人做过这道菜
面朝大海_心暖花开
到了蓝莓大量上市的季节，儿子还挺爱吃蓝莓山药，外边的蓝莓酱都太甜，就自己熬了一锅试试，没想到很成功！
用料
蓝莓酱的做法
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蓝莓洗净，清水浸泡大约五分钟，捞出控控水分，放在熬制的锅里
加入白糖
蓝莓和糖的比例大概10:1
把裹着糖的蓝莓捏碎（就是这么粗暴😁）
切两片柠檬扔进去（可省略）
腌制20分钟左右
中火煮开，小火熬大概10分钟左右，熬到有粘稠感，水分蒸发的差不多就可以
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熬好后放在一边晾凉
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拿干净的容器，开水或者上锅蒸几分钟消毒，晾干水分，装起来放在冷藏室，大概可以放一周左右
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除了做蓝莓山药，还可以抹面包，做馅料，直接吃，看各人喜好，怎么吃都不错！
小贴士
蓝莓和糖的比例熬出来，我直接吃还是可以的，但浇在山药片上就觉得甜度还是欠缺的，大家可以一边熬一边尝，根据自己的口味调整糖的用量
容器我用的是儿子的亨氏肉泥剩下的瓶子，小小的，正好多分装几瓶，吃一瓶开一瓶，干净卫生！
容器我用的是儿子的亨氏肉泥剩下的瓶子，小小的，正好多分装几瓶，吃一瓶开一瓶，干净卫生！
