烧开水加点盐将豆腐焯水2分钟,即可!盛盘待用。毛豆米胡萝卜煮熟。虾加水煮2分钟即可,剥壳后的虾仁待用!
准备好调料全部1/3的的比例(料酒生抽蚝油)
蒜瓣切切!起锅倒入油,将蒜瓣入锅内,有蒜瓣香味即可再倒入调料入锅。
再将毛豆米胡萝卜虾仁倒入锅内翻炒略煮片刻
再倒入豆腐,加入适量盐,轻轻地翻炒
加入淀粉水勾芡即可盛盘
可以开吃了。
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