迷迭香烤大蒜 - 法式面包的最佳伴侣

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第一次吃这个是在一个美国朋友家,当时我拿了自己刚出炉的新鲜Artisan Bread. 他做了roasted Rosemary Garlic in olive oil and balsamic vinegar.  配上面包我一人可以吃一个800克面包的一半!现在搬家来了墨城,闲来把这方子稍作改动成自己的口味,和大家分享。非常简单,0负担,100%满意度。

用料  

新鲜迷迭香 两支
大蒜 2整头
黑胡椒 少许
橄榄油 1 cup
辣椒碎 随意(可以不要)
海盐 少许

迷迭香烤大蒜 - 法式面包的最佳伴侣的做法  

  1. 把烤炉调到180度预热。大蒜不用扒干净留一两层蒜皮,中间拦腰切下。黑胡椒最好现磨。把所有用料放在可以放在烤箱的容器里,烤大概20分钟或直到大蒜变软为止。注意别烤糊了,影响口感。出炉后稍凉片刻,可以把蒜从蒜皮中取出抹在面包烤片上。或沾着吃。

    迷迭香烤大蒜 - 法式面包的最佳伴侣的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2016-06-28 11:17:37
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