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德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕
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用料
德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法
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蛋白蛋黄分开，备用
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蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌均匀成蛋液
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分次加入色拉油搅拌均匀。
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分次加入牛奶搅拌均匀。
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筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状。
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蛋白里加几滴柠檬汁，分次加入细糖打至硬性发泡。
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与蛋黄部分搅拌均匀，
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香葱用适量低筋面粉拌匀，加入面糊
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将面糊装进中空模。
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德普烤箱焙烤模式140度，烤60分钟左右。
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放凉脱模~
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别有风味
小贴士
配方的比例是8寸中空模具
