琵琶腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分，生姜切片，红辣椒、打算略切。
锅中入油，干辣椒、大蒜、姜片入锅煸炒。
炒出香味后，加入鸡腿块大火快速翻炒。
炒至金黄，加入生抽、老抽、料酒上色。
锅中加水没过鸡块，加入一小块黄冰糖。
水开之后加入香菇，大火煮开。
大火转中火焖煮30~40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。
上传你做的黄焖鸡
湘西味坊
