在150克奶油中加入150毫升牛奶和120克砂糖混合搅拌,放入锅中加热,直到糖溶解。
在加热的同时不断搅拌奶油的混合物,同时加入2个蛋黄,然后将刮开的1/2香草荚果肉加入奶油混合物中。完成后放置冷却。
将60克开心果果仁和10个核桃的果仁切成块状,加入混合物中,搅拌均匀。
用混合物填满冰模,插入冰棒棍,至少冷冻5个小时。
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