牛奶中的开心果

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这根自制的奶油冰冰棒绝对超过任何一根买来的棒冰!

用料  

奶油 150克
牛奶 150毫升
砂糖 120克
蛋黄 2个
香草荚 1/2个
开心果果仁 60克
核桃 10个

牛奶中的开心果的做法  

  1. 在150克奶油中加入150毫升牛奶和120克砂糖混合搅拌,放入锅中加热,直到糖溶解。

  2. 在加热的同时不断搅拌奶油的混合物,同时加入2个蛋黄,然后将刮开的1/2香草荚果肉加入奶油混合物中。完成后放置冷却。

  3. 将60克开心果果仁和10个核桃的果仁切成块状,加入混合物中,搅拌均匀。

  4. 用混合物填满冰模,插入冰棒棍,至少冷冻5个小时。

 
该菜谱发布于 2016-06-28 15:26:31
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牛奶中的开心果的答疑

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