哆啦A梦の【铜锣烧】

Name: 哆啦A梦の【铜锣烧】
Ingredients: 180g低粉; 3个（160g）蛋; 170ml纯牛奶; 25g(淡口味)糖; 15g油（植物油或者黄油）; 5g蜂蜜(装饰用); 20g红豆沙（蜜豆）夹心用; 大概【12张饼皮】这个方子量

1 人做过这道菜

喜欢叮当猫是因为他有一个万能口袋什么都能变出来
可他只爱吃铜锣烧铜锣烧到底是什么味道呢？
小的时候一直很好奇这个

我会做铜锣烧那么如果你有一只哆啦A梦就能经常做给他吃了哈哈哈哈哈哈哈🙃🤓😬

用料

蛋黄牛奶油混合搅拌均匀水油一定要混合均匀
蛋白分三次加入白糖打发到提起打蛋器出现大弯勾即可分次筛入面粉划z子面粉没有颗粒后翻拌均匀方法二：蛋黄蛋白不分离所有材料混合搅拌均匀（筛入面粉翻拌均匀）
准备一个干净的汤勺，一个平底锅，小火120度左右开始煎饼，煎完一个就让锅冷一冷再倒入面糊煎下一个勺子始终朝锅中心一点倒入面糊在等待煎饼的时间里可以用勺子舀好下一个面糊的量开火煎之前手拿着勺子顺时针摇晃（我觉得这样煎出来的饼更均匀）
表面出现很多大气孔一般就可以翻面了，另外一面煎一两分钟稍微上个色就可以了，有气孔的那一面是夹心层所以不用追求太完美哈哈
另一面我就煎这个样子
准备一个烤网把所有的饼都晾凉
这个时候就可以摆拍美美的造片了 ……
吃的时候加入蜜豆（蜜豆可以用蜂蜜或者炼乳拌匀）增加粘度，夹在两片饼皮之间，中间夹厚一点，把四周稍微压一压，让两张饼皮贴合！整个咬下去或者从中间切两半摆盘吃都是极好的🤓
追求完美的可以在表面刷一点蜂蜜涂成自己喜欢的色块，或者用食用色素画图案什么的随意发挥吧！我就啥也没弄哈哈🖖🏻简约美（给自己懒惰找一个完美的借口）🙃