杏子洗净,用刀顺着纹路纵向切开,轻轻剥开即可。成熟的杏子很容易剥开,大的切四瓣,小的可以切两瓣。
带上一次性手套,把杏子捏碎。加入冰糖后套上保鲜膜冰箱冷藏一夜(更利于果酱析出与冰糖融合)。24小时后拿出,中火烧开,小火加热并不断搅拌20分钟。新鲜柠檬🍋挤出柠檬汁后加入锅内继续搅拌加热直至果酱浓稠透亮。
冷却后放入高温消毒后的密封玻璃瓶中,冰箱冷藏。
完成啦!无添加杏子果酱,好次的不要不要滴^_^~
上传你做的无添加杏子果酱