兰州牛肉面
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人做过这道菜
![[FD]memory的厨房](https://i2.chuimg.com/c5234d19893511e59205db07b7930531.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/75)
[FD]memory
家乡的味道
用料
兰州牛肉面的做法
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先把牛肉在净水里泡一会，倒去血水和排骨一起放进水里煮开去血沫，放入电压力锅中重新倒入水和之前备好的料和盐。
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盖上盖子一个程序，煮肉的时候可以准备面条和吃面用的调料和辣椒。
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白萝卜片需要提前加盐煮好放着备用；辣椒需要单独制作，主要是辣椒油需要用五香料熬制后泼在辣子上可以增添风味；香菜蒜苗必不可少；肉好之后捞出放凉好切。
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自家面条
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下面，盛汤，下料，开吃！
小贴士
面条是自己用家用面条机压的，口感很棒，外面买的面条碱太大了不喜欢。
