椰蓉纸杯蛋糕

8.2 综合评分
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用料  

鸡蛋 4个
低粉 90g
色拉油 40g
细砂糖 90g
牛奶 40g
椰蓉 少许

椰蓉纸杯蛋糕的做法  

  1. 准备所有材料
    蛋清 蛋黄分离

  2. 蛋清打至粗泡加入1/3细砂糖 (细砂糖分三次加入)

  3. 打至泡沫细腻时和出现纹路时  ,分别加入细砂糖
    直至出现小弯钩

  4. 倒入蛋黄 和蛋白搅拌均匀即可

  5. 加入低粉搅拌均匀
    烤箱预热 上下火 170度

  6. 牛奶和油混合均匀,倒入面糊里,切拌均匀,成蛋糕

  7. 将蛋糕糊倒入纸杯 8分满即可
    轻震几下,震去气泡,表面撒上少许椰蓉

  8. 放入预热好的烤箱,170度 中层25-30分钟!直至表面金黄,用牙签扎后无粘液即可。

    椰蓉纸杯蛋糕的做法 步骤8
  9. 成品图

    椰蓉纸杯蛋糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-06-29 17:01:46
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椰蓉纸杯蛋糕的答疑

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