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无骨鸡翅

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毛北辰的厨房  毛北辰

用料  

鸡翅 6只
胡萝卜 半个
笋块 随意
香菇 新鲜 三大朵
牦油 两大勺
盐 适量
番茄酱 一勺
葱姜 适量
金桔／柠檬 适量

无骨鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净，切去两头，拉出骨头

    葱姜片片，加盐，金桔，啤酒。腌制20min


  2. 鲜香菇去把，切粗条。
    笋切长条。
    胡萝卜去皮，切长条
    ps:长条与鸡翅差不多长就好了

  3. 把蔬菜条沿鸡翅骨头方向塞入鸡翅。
    先香菇，不然难固定的

  4. 鸡翅抄水，到八分熟，捞出沥干

  5. 开中火，锅内先放蚝油后加番茄酱炒热，倒入鸡翅，加小半碗水翻炒均匀大火收汁，出锅

小贴士

加番茄酱偏甜口，也可以以可乐鸡翅的方法做

上传你做的无骨鸡翅

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-06-29 19:21:39
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无骨鸡翅的答疑

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