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辣炒蛏子

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石小仙儿的厨房  石小仙儿

用料  

蛏子 一斤

辣炒蛏子的做法  

  1. 葱姜蒜 红绿辣椒 洋葱半个 韭菜少许 妈妈牌自制辣椒酱若干

    辣炒蛏子的做法 步骤1

  2. 蛏子泡水 放盐活着香油 浸泡三小时以上 吐沙

    辣炒蛏子的做法 步骤2

  3. 洗干净蛏子 热水焯两分钟 壳开了 就差不多了

  4. 步骤一的调料 呛锅 洋葱可多炒会 放入蛏子 洒些许料酒 酱油 蚝油 翻炒  出锅前撒点韭菜

    辣炒蛏子的做法 步骤4

小贴士

以后再做这道菜 会把壳先去掉在爆炒 虽然跑了很久 吃时感觉还是有点点牙碜 并且 壳在锅里不容易翻滚

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该菜谱发布于 2016-06-29 20:46:47
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辣炒蛏子的答疑

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