新鲜玉米粑粑

从小最爱吃玉米的我不论玉米怎么做都不会错过，长大后到了外地就没再吃过，外面的玉米不如老家的好吃，我说的是糯玉米，又甜又糯的糯玉米，只有夏季才有，应季的时候口感都是很好的，也健康。做我们大云南的玉米粑粑最好的材料是花糯，就是玉米粒有紫的红的白的黄的，而且是要原汁原味，不加水也不加面粉，这样才够地道，老妈每次电话都要用吃的勾引我，肚子里的馋虫那个难受啊，后来看到市场有糯玉米卖，那个时候杭州的应季玉米还没正式上市呢，就买了两棒，八块大洋一斤啊，做出来一点都不好吃，也没多少香味。应季的糯玉米就不一样了，真的很香甜，特别是花糯，因为杭州这边的白糯做出来的口感没花糯的好。不过一样香。