先放牛奶+水(20-25℃,手指试一下就好啦),水温不宜太高,会降低发酵效果。
在面包桶一角放盐、黄油(直接冰箱取出切块的,没有融化)
放入全麦粉,覆盖整个水面后用勺子在面粉中间上挖一个洞,然后放入酵母
接着就交给面包机啦,我的面包机选择粗粮面包功能、450g、烤色浅色
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