原味冰激凌

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原味冰淇凌:牛奶200ml,蛋黄2个,淡奶油150ml,白砂糖40g。蛋黄、白砂糖和牛奶倒入奶锅加热,小火不停的搅拌。至浓稠,快开关火。晾凉至40度左右,放入淡奶油,搅拌均匀。倒入冰激凌机桶内。30分钟后关机。放入保鲜盒中,冷冻。吃时挖球。

用料  

牛奶 200ml
淡奶油 150ml
蛋黄 2ge
白砂糖 40g

原味冰激凌的做法  

  1. 蛋黄、白砂糖和牛奶倒入奶锅加热,小火不停的搅拌。至浓稠,快开关火

    原味冰激凌的做法 步骤1
  2. 晾凉至40度左右,放入淡奶油,搅拌均匀。倒入冰激凌机桶内。30分钟后关机

    原味冰激凌的做法 步骤2
  3. 放入保鲜盒中,冷冻。吃时挖球。

    原味冰激凌的做法 步骤3

小贴士

没有拍步骤图片,记录在这里是为了自己查找方便,
如果想做巧克力的加巧克力粉适量,想做抹茶的,加抹茶粉适量。根据个人的口味添加即可。。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-30 17:06:00
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