牛肉饼-简单易学懒人菜（平底锅）
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人做过这道菜
三口
非吃肉不可的小孩，能把他怎么样呢？
只能做个肉饼，满足他。
只能做个肉饼，满足他。
用料
牛肉饼-简单易学懒人菜（平底锅）的做法
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牛肉剁碎，红苕淀粉加一点水化开，然后加入一小勺生抽搅拌均匀。
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剁碎的牛肉加入淀粉里，搅拌均匀。
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加入一点面粉。不要太多，能吸干水分即可。多了会影响口感。
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面粉与牛肉搅拌均匀
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开大火，锅里放入黄油
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黄油开始变色时，放入牛肉。
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把牛肉压成饼。
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然后翻面。
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关小火。
撒入胡椒面、花椒面和孜然粉。
再翻面，再撒入三种调料。
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小火煎两分钟左右，就可以出锅了。
小贴士
刚开始大火，让外层焦脆，然后小火慢煎。这样煎出的牛肉饼才会外焦里嫩哈。
用黄油，颜色和味道有牛排的感觉。
用黄油，颜色和味道有牛排的感觉。
