炸薯条（空气炸锅版）
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最近买了松下的蒸烤箱，功能真的非常强大。
当然主要还是为了“蒸“的功能，吃起来比较健康。
电蒸箱控温比较精确，蒸出来的菜也更好吃。
而且节省时间，不用烧一大锅水，也顺便节能了。
最近试了一下空气炸锅的功能，就是健康炸，
这样也能安心吃点平时不敢吃的油炸食物了。
当然主要还是为了“蒸“的功能，吃起来比较健康。
电蒸箱控温比较精确，蒸出来的菜也更好吃。
而且节省时间，不用烧一大锅水，也顺便节能了。
最近试了一下空气炸锅的功能，就是健康炸，
这样也能安心吃点平时不敢吃的油炸食物了。
用料
| 土豆 | 三个（中等大小） |
| 孜然粉 | 半茶匙 |
| 大蒜瓣 | 5-8瓣（不去皮） |
| 油（任意喜欢的油都可） | 两汤匙 |
| 辣椒粉（不喜欢辣可省） | 一茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/3茶匙 |
| 海盐 | 一小撮 |
| 干香草（喜欢的品种都可以） | 适量（我用的是干莳萝叶） |
炸薯条（空气炸锅版）的做法
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土豆洗干净，可以留着皮，当然如果不喜欢也可以削皮。
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土豆切成宽1cm左右的粗条，和大蒜瓣一起放进一个大碗（大蒜瓣不要去皮，去皮之后容易糊）。
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将油和其他所有的作料都加入大碗中和土豆条大蒜瓣一起搅拌，直到作料都均匀的附着在薯条的每一面。
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蒸烤箱选择“健康炸”功能开始预热，同时将薯条和蒜瓣均匀的铺在垫了锡纸的烤盘上，薯条尽量不要叠放，这样可以保证每一根都是酥脆的。
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预热好后，薯条放入烤箱，时间根据土豆的量来设置，我三个中等大小的土豆烤了35分钟左右，这样会比较焦一点，我喜欢吃这种焦香的味道。一般来说25—35分钟左右。
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烤好后，趁热将薯条取出，最好晾在烤网上，这也能保持酥脆。薯条可以配自己喜欢的酱吃，也可以就这样直接吃，也已经非常好吃了。
小贴士
1.土豆建议用红皮的品种，烤出来的薯条里面软绵细腻，外皮酥脆。
2.没有健康炸功能或者空气炸锅的话，烤箱一样可以做，只是时间和温度可能要适当的调整。
2.没有健康炸功能或者空气炸锅的话，烤箱一样可以做，只是时间和温度可能要适当的调整。
