巧克力千层蛋糕
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人做过这道菜
大大大大赵
因为之前一直没买烤箱 就一直在做千层 虽然要一张张摊饼皮 却很享受这个过程
用料
巧克力千层蛋糕的做法
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在碗里打上3个鸡蛋 倒进糖霜 可以用手打器搅拌均匀 再用电动打蛋机低速打匀
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然后倒进准备好的低筋粉 可可粉 和牛奶 用打蛋器打匀 想要饼皮更加细腻的可以用筛子筛一遍 这样也许口感更好 而我比较懒 嫌麻烦
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在奶油里倒进20G糖霜 20G可可粉 用打蛋器高速打匀
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可以摊饼皮咯～火开到最小 然后放入一勺面糊 等到面糊气泡就说明差不多可以了 一张张凉着 全部摊完以后放入冰箱冷藏一小会
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最后就是一张饼皮一层奶油 超级简单
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铛铛铛 成品～
