所以的食材备齐,小葱切碎撒上盐腌一下,为了让它出水柔软,够味。有可以混在一起倒入小盘子。为了够香
用勺子的背面沾麻油,放上小葱均匀抹在饺子皮上,油不要太多一层就好。不然之后推的时候会很油腻。有条件的用小刷子刷。
每一层可以均匀撒上少许椒盐粉和盐,不要太多,试口味而定!
(懒人可以选择不放,之后上酱的时候也会有味道。
不放酱的,需要撒哦,不然会没味道)
四层一叠,叠罗汉哟叠罗汉~
用擀面杖推开~
容我没有擀面杖。。。用了啤酒杯推开了,只要是圆的都好使~ 呵呵嗒
可以推这么大~神不神~
推好的其他饼吃不完可放冰箱,用保鲜膜一层层隔好,要吃就拿出来,方便又实在
用饼抹去小碟子中剩下的油,为了不浪费,并且让饼子正反表面都有油~
饼子油多,可锅内不放油煎烤
饼子油少,可锅内放点油煎烤
(适情况而定~ 油少一点会香脆,油多一点会香酥软)
煎好饼,放入盘中
下煎鸡蛋一个,如果后立马用铲子戳破均匀撒上盐
乘鸡蛋没熟把饼子盖在上面,
用铲子压一压使鸡蛋能均匀附在饼子上面。
等鸡蛋饼熟了
可抹上酱料,
撒上榨菜丁,香葱,香菜,芝麻等等等~
有条件的还可以放火腿肠啥的~
我喜欢卷着吃哦~
一口吃下去嘴里满满的~
越嚼越香~吃麻麻香~健康又开心!