木莲豆腐冰粉 pa pong

Name: 木莲豆腐 冰粉 pa pong
Ingredients: 28g冰粉籽; 1200g凉白开(揉籽); 2.8g熟石灰; 130g凉白开（泡石灰）

4 人做过这道菜

沫之吃谜

记忆中的味道夏天就是想念木莲豆腐的季节就是该吃 papong的季节爽！

用料

冰粉籽	28g
凉白开(揉籽)	1200g
熟石灰	2.8g
凉白开（泡石灰）	130g

木莲豆腐冰粉 pa pong的做法

称2.8克熟石灰加入130克凉白开搅拌均匀沉淀 20分钟同时称 28克冰粉籽放入袋子里放入称好的 1200克凉白开中泡十几分钟后搓个五六分钟就差不多好了（要等石灰沉淀所以我干脆就泡久一点才揉！)
搓好的状态以及倒出清澈的石灰水别倒入底部的石灰！！
一边加石灰水一边用筷子搅拌均匀后放入冰箱冷藏三小时以上！！
这份加入了白糖和康师傅冰红茶！！
16年买的时候我们这菜场买的 7一斤这次淘宝十块钱半斤还送熟石灰袋子量勺

小贴士

就是想念街上有卖可是人家不会麻烦的用凉白开带手套 …… 所以自己研究着做买那个32半斤的所谓的野生的正宗的木莲籽的时候有送野葛粉气味我受不了所以买到籽后去买了中华牙膏小时候就是用中华牙膏做的所以相对那些所谓的纯植物的凝固剂我宁愿用中华牙膏木莲籽还是问了别人 🈶人说药店可以买到我要的籽去了药店问没有我又听药店老板的去菜场找又便宜又完美第一次的比例是网上找的很软这次的改进的比例评价是这才是papong (我们这的方言)