冰凉瓶子甜点（可可奶酪草莓冻）

第一个晚上，洗净瓶子，晾干，准备5-6个瓶子。

可可牛奶冻
纯水60克
吉利丁粉6克
砂糖25克
可可粉15克
无盐黄油12克或淡奶油20克
以上5样食材倒在小锅里

小火搅拌到融化，煮到微微沸腾，关火
冰牛奶150克
缓缓倒入小锅不断搅拌均匀
冷却5分钟，微温时
倒入瓶子平均高度
送入冰箱冷藏一夜

第二天晚上
取出清蛋糕，取出可可冻的瓶子，蛋糕掰成蛋糕碎，铺满一层

同一个晚上

奶酪冻
微波炉融化奶油奶酪80-100克
50克牛奶 40克砂糖
6克吉利丁粉
以上食材在小锅子搅拌小火融化
加入奶酪用打蛋器搅拌均匀
加入冰牛奶80克搅拌
降温到彻底不热了
倒入铺了蛋糕的瓶子内
冷藏一夜

同一天晚上做红色果冻

果冻块

草莓果冻，西瓜果冻也可以，或者直接堆满当季水果比如樱桃也可以。
我用之前自己煮的草莓酱汁做的草莓果冻。
现在西瓜比较多
以西瓜汁做果冻配方分享一下

纯净水100克 加5克吉利丁粉，10克砂糖
一起倒入小锅子小火搅拌均匀微微煮滚
缓缓倒入冰凉的西瓜汁100克（我倒入是草莓酱汁）
不停搅拌，等到微温的时候
倒入玻璃容器，在冰箱冷藏一夜。

最后组合，取出玻璃盒子把果冻切成块，堆在奶油奶酪冻的上面。
像晶莹剔透的红宝石一般。
瓶子甜点，完成。