自制肠粉

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用料  

沾米粉 50g
澄粉 10g
生粉 10g
香菇 1朵
生菜
耗油
酱油
葱花
猪肉

自制肠粉的做法  

  1. 把材料1.2.3混合加水150g加少量盐搅拌均匀

  2. 酱汁做法:把香菇切碎,猪肉剁碎,热锅下油,放入香菇和部分猪肉,加耗油,酱油,放水煮,然后放入水淀粉煮到汁浓稠时关火

  3. 用大盘把步骤1倒入少量(平铺过盘底),加入鸡蛋,肉碎,上锅蒸3分组(水开后才放入)

  4. 蒸2_3盘后,淋上步骤2的酱汁即可

    自制肠粉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-07-01 12:59:16
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