洗净泡发好的木耳,开水焯2分钟左右,撕成小朵;
洋葱切丝或者块;
鸡蛋加少许盐和温水打散备用;
锅内倒入少许油,热后倒入打散的鸡蛋,翻炒片刻后盛出;
再次倒入适量油,油热后倒入洋葱、木耳翻炒片刻,加生抽、盐,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。很简单吧?
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