德国布丁

Name: 德国布丁
Ingredients: 塔皮; 150无盐奶油; 62糖霜; 16芝士粉; 16鸡蛋; 233低筋面粉; 布丁液; 390淡奶油; 165全脂牛奶; 95白糖; 10个卵黄

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杨小军烘焙研发培训

德国布丁是小军老师最喜欢的产品之一，外皮酥脆，布丁香滑可口！

用料

塔皮
无盐奶油	150
糖霜	62
芝士粉	16
鸡蛋	16
低筋面粉	233
布丁液
淡奶油	390
全脂牛奶	165
白糖	95
卵黄	10个

德国布丁的做法

准备食材
将塔皮食材加入
搅拌均匀
松弛5分钟后捏制塔皮
制作布丁液
将布丁液过筛
将布丁液灌入捏好的塔皮中
烤箱预热160度，烘烤30分钟左右
美味出炉

小贴士

没用完的塔皮可以冰起来以后再用哦

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该菜谱发布于 2016-07-01 13:59:40

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