龙利鱼洗净,切块,料酒,姜片,腌制一小时。
玉米粒买的超市里现成的冷冻松仁玉米,提前解冻。蒜台洗净,切小段。备用。
葱,蒜先下锅炒香,再倒入鱼块儿。
先放蒜台,因为蒜台是生的,不好熟。加耗油提鲜。
鱼肉和蒜台熟了,最后放玉米粒。一点生抽,一点盐,出锅,
开吃!
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