GALLO肉食指南——小牛排佐炸土豆

Name: GALLO肉食指南——小牛排佐炸土豆
Ingredients: 600g牛肉块（选用牛里脊和臀部）; 200g洋葱; 10g蒜头; 300g橄榄油炸过的土豆片; 1dl橄露GALLO晚收特级初榨橄榄油; 少许芥末; 少许西芹末; 少许盐、胡椒

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菜名：小牛排佐炸土豆
类别：肉类
用时：快
成本：一般
供食用人数：4

用料

1、剥出4个洋葱圈，其余切碎。慢慢烤熟洋葱圈。
2、将一半的橄露GALLO晚收特级初榨橄榄油加热，小火油炸蒜末和洋葱粒直至变软。
3、用盐和胡椒调味牛肉，用另一半橄榄油煎熟。
4、取一个金属圈，放入一块土豆片，撒上西芹末，放上牛排，最后放上洋葱圈。中间放上一勺芥末。剩下的西芹末均匀撒上。

待洋葱圈稍凉后再放上芥末以防融化。
食谱中，主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧！

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该菜谱发布于 2016-07-01 15:48:44

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