美妞_
香菇炖鸡
7.6
综合评分
37
人做过这道菜
苏北人的吃法😄，辣乎乎，黑乎乎！
做完记得交作业了😄🌹
做完记得交作业了😄🌹
用料
香菇炖鸡的做法
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鸡腿买的时候尽量让卖家剁小小的，这样入味好！
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热锅倒入花生油，放入葱姜蒜爆香，再放干红辣椒，花椒，大火倒入鸡肉煸炒，淋上料酒，生抽，老抽，辣椒油，一直大火煸炒一会！
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接着往锅里加上淹没住鸡肉的水，放入泡开切片的香菇，盖锅盖转中火炖15分钟左右，当汤汁不多时，真的只剩很少的时候倒入切丝的青椒，加鸡精，少量盐炒到没汤汁出锅！（口味淡的人可以不加盐）
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搭配米饭馒头都好吃😄
小贴士
要想菜好吃，材料一定要加足了😄
