番茄蛋花汤

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我这个是4人份还剩一点的

用料  

鸡蛋 3或4个(根据个人喜好定)
番茄 2个(大的)

番茄蛋花汤的做法  

  1. 在电波炉放进4分之三满的水

  2. 等水煮沸后放进切好的番茄再放点盐

  3. 番茄煮沸后再煮一会儿就打蛋进去

  4. 用筷子把蛋搅一搅(注意搅蛋不要太用力,只要把筷子插到蛋中间围着煲转一卷再反方向转一圈就行了,煲几秒再搅一搅,不然太散了,成不了蛋花)

  5. 尝一尝看够不够味,不够就加盐,够就0k了

小贴士

我这个的蛋有点多,你可以放少点蛋
 
该菜谱发布于 2016-07-01 18:36:24
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番茄蛋花汤的答疑

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