土凤梨酥家常做法

把去皮后的🍍切成长条用沙布裹着用力挤出🍍汁！下图的凤梨渣待用！

把凤梨汁加冰糖加麦芽糖大火煮沸转小火！直到冰糖化掉！完了加入凤梨渣用小火慢慢熬！

熬制过程较长直到熬成深枣红色！

没有想到最后会成图上的颜色吧呵呵！冷却！下面就开始做凤梨酥的皮！

把糖和盐加入软化的黄油中去且打发（黄油颜色变浅，体积变大即打发）！

再加入鸡蛋液！打拌均匀！

筛入低筋面粉、奶粉和杏仁粉搅拌到没有干粉，凤梨酥皮就做好了！拿到案板上搓成20个圆形！

酥皮在静置15分钟的同时再把凤梨馅也搓成20个圆形馅！

把酥皮面团压扁！把凤梨馅拿一个包在里面！

搓成长条！放进模具，这里我用的是🍍形状的模具！很可爱！

最后放进预热到175度的烤箱15分钟左右后翻一面这时把上面的温度降到150度！下面味道不变！再烤8分钟！就可以出炉啦！