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香脆籼米饼

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蓝色阳光-1的厨房  蓝色阳光-1
小时候随处可见的早餐，如今只剩几家都藏在小弄小巷里，开车一族不是想吃就吃了，自己动手，想吃就做。

用料  

籼米粉 500g
开水 750g
盐 6g
味精 3g
猪油 若干
白芝麻 若干

香脆籼米饼的做法  

  1. 水烧开加入盐、味精倒入山米粉中搅拌均匀

    香脆籼米饼的做法 步骤1

  2. 因为是沸水比较烫，最好戴上手套，给面团整整型即可，无须用劲揉

    香脆籼米饼的做法 步骤2

  3. 搓圆压扁，表面涂点水粘上芝麻

    香脆籼米饼的做法 步骤3

  4. 放入平底锅内，加开水煎熟，倒入猪油，最好没过饼胚，中火煎至两面金黄色即可。

    香脆籼米饼的做法 步骤4

  5. 咸鲜香脆的籼米饼，咬一口齿颊留香。

    香脆籼米饼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-07-02 09:36:29
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