登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 蛋黄焗土豆

蛋黄焗土豆

2 人做过这道菜
收藏
琨宝慧的厨房  琨宝慧
此款菜，作为小食，速度快，做法简单！

用料  

蛋黄 4只
土豆 中等1个
植物油 少许
葱花 少许

蛋黄焗土豆的做法  

  1. 土豆切长条，开水煮至稍微软烂。可以用红薯代替，味道也很美味…

    蛋黄焗土豆的做法 步骤1

  2. 蛋黄开水蒸煮15分钟！

    蛋黄焗土豆的做法 步骤2

  3. 将蛋黄用勺子压碎后用筛子过筛，也可以不过，口感粗细不同，博主是用宜家买的压蒜泥器直接压的…

    蛋黄焗土豆的做法 步骤3

  4. 锅烧热，倒入少许油，稍等后将蛋黄倒入锅中翻炒，呈泡沫状后倒入土豆或者红薯翻炒3分钟后撒葱花出锅！

    蛋黄焗土豆的做法 步骤4

小贴士

蛋黄炒的过程中要不停翻炒，防止胡焦！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的蛋黄焗土豆

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-07-02 10:12:08
54 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


蛋黄焗土豆的答疑

关于蛋黄焗土豆的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负