桃酥大王

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爸爸特别爱吃桃酥,一年到头家里不断,外面买的不知道是什么油做的,再加上爸爸血糖有一点高,买了烤箱后天天捣鼓做桃酥给爸爸啊!试了好多方子,最后自己实验出来这个方子的桃酥最好吃!这是在别人的方子上改良的,哈哈!我一般都是放三分之二的木糖醇,三分之一的白糖,这个根据个人喜好加减份量!

用料  

桃酥大王的做法  

  1. 色拉油,白砂糖,蛋黄,放一起搅匀。白糖可以用等量的木糖醇代替

  2. 低筋面粉过筛,加玉米淀粉,加小苏打和泡打粉拌匀后加入刚刚的油中拌匀。

  3. 加入少许黑芝麻拌匀后,盖保鲜膜醒20分钟后,用桃酥模一个一个做出。我用的是50g的月饼模。

  4. 烤箱180度预热5分钟,放入桃酥胚上下火180度20分钟

    桃酥大王的做法 步骤4

小贴士

加入蛋黄是桃酥酥的关键,一定是只加蛋黄!不喜欢泡打粉的同学可以不放泡打粉,一样好吃的
 

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该菜谱发布于 2016-07-02 10:35:36
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桃酥大王的答疑

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