雪梨酸角汁

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在大理的时候喝过一个路边小店老奶奶煮的酸角汁,酸酸甜甜非常解暑。一个大锅里放了好多材料,尽量还原当时的味道。个人认为比酸梅汤好喝。

用料  

酸角 七八个左右
山楂片 少许
百合 少许
雪梨 一个
冰糖 少许

雪梨酸角汁的做法  

  1. 酸角剥好,去掉多余的茎

    雪梨酸角汁的做法 步骤1
  2. 雪梨切小块 山楂片和百合片清洗一下。备用

  3. 等水烧开了,把酸角雪梨山楂片百合冰糖一起丢入锅中煮。大约二十分钟,味道煮出来了关火。过滤掉汤渣,待冷却后,放进冰箱冷藏。

小贴士

酸甜可根据自己喜好调整

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-02 11:41:02
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雪梨酸角汁的答疑

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