芝士薯泥焗带子
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人做过这道菜
村雨_31321
在某日料店吃过，感觉特好吃，第二次去竟然关门了，只好自己动手啦～
综合了几个配方，感觉还原度还不错
综合了几个配方，感觉还原度还不错
用料
芝士薯泥焗带子的做法
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带子切开洗净，把腮和肚肠等不能吃的去掉，干贝部分切几刀，放少许盐和料油腌制一会。壳洗干净晾干。
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土豆对半切，放入蒸锅蒸熟。
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土豆熟后去皮
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将土豆捣烂成土豆泥，加入调料拌匀。我是放了椒盐和千岛酱。
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晾干的带子壳包上锡纸，美观又卫生～
烤箱预热上下220度。
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将土豆泥和带子肉放入壳肉，铺平。
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均匀撒上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中层，约15～20分钟。
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表面上色满意即可出炉。
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拉丝效果不错吧～
小贴士
认真看步骤就行，没啥难度，带子这东西很容易熟。
