取百香果果肉,芒果半个切丁半个捣碎,半个柠檬汁,加入白砂糖拌匀入冰箱冷藏腌渍最少三小时。
腌渍后会释出汁水,入不粘锅,中火煮开后转最小火熬煮,此时放入冰糖,注意需用木质勺子不停搅拌直至呈现透明状态和变粘稠
空瓶微波炉或烤箱消毒,无油无水,乘果酱热的时候,大约在80度左右,倒入干净空瓶,盖上盖倒扣,不过我没有倒扣这一步!不喜欢盖子上都是酱!这样就好了!等冷却了冰箱保存
抹面包
搭配冰淇淋
搭配酸奶燕麦
下午茶热饮
上传你做的百香果芒果果酱