小笼包
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人做过这道菜
咕咚家
一碗清粥配上小笼包，夏日的晚餐
用料
小笼包的做法
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根据自己的口味调制馅料。所有材料混合成馅，一定要朝一个方向搅出劲。取出一小坨，蒸熟或微波炉2分钟，尝一下味，缺什么再添哪一味就好。
葱姜水的制作，葱姜切细，加入水，用手挤出葱姜水，尽量不要让姜粒放入馅里，口感更好。
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拌好的馅
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面粉，水混合
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揉成团，湿布覆盖，醒30分钟
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面团挫成长条状
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分成小剂子 今天的剂子有10g和20g两种
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剂子按扁，擀成飞碟状
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10g的面皮包入20g馅，20g的面皮包入40g的馅
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每个小笼包要有20个褶子噢，这是30g的小个子
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小个子，开锅后蒸5分钟就可以出锅喽
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皮薄肉多汁更多
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不用皮冻也多汁
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大个子60g一个，开锅后蒸8分钟出锅
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大个子
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咬咬
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舒服的晚餐
