补钙米浆
1
人做过这道菜
FFEEII
木有奶一样补钙哦
用料
| 有机薏米 | 一把 |
| 有机糙米 | 一把 |
| 有机莲子（去芯） | 一把 |
| 山药、小米、红枣 | 根据各人喜好搭配一点 |
| 好水 | 水量根据自己喜好加，多放些水就是奶状的,少放些水就像粥一样 |
| 去核有机红枣 | 1-2，口感甜甜的 |
补钙米浆的做法
-
主要有机食材：糙米、薏米、莲子，前一夜先泡好水里，释放植酸。（水一定要倒掉，详见去植酸文章）
-
豆浆机选五谷粥模式（用破壁机打口感会更细腻，营养也更容易被吸收消化），完成后冷却到40度以下可以拌上有机奇亚籽或亚麻籽粉（亚麻籽粉要现磨，营养非常容易氧化且怕高温）。
-
薏米干锅可以炒焦黄，不会那么寒凉。
-
加了枣子的更好喝
小贴士
所有食材前一晚先泡水，去除植酸
注意事项：因为谷类种子带有植酸，对人类是有害之物，是大自然用来保护其幼苗之法，但妙在也自备了解药，即植酸酶。
必须要经过水洗后才能去除植酸！
因为 植酸是有毒的！
国外的研究机构证明其有一定的毒性！
黄豆会产生胀气一样，都是植酸在做怪，经过发酵后小麦的能量被充分的激活，人更容易吸收，谷类种子经过清洗和发酵后也由酸性向弱碱性发展【借鉴雷久南博士】
奇亚籽功效：
a)帮助改善消化系统
奇亚籽含有37%的天然纤维。奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的；蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统、保护人体的健康。
b)促进心脏健康
奇亚籽含有多达20%的omega-3 ALA，这是一种健康身体不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。
c)控制糖尿病
奇亚籽遇水可以膨胀，形成的粘膜可以包裹食物，好像形成一道屏障,缓慢转化碳水化合物为糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能，对糖尿病人来说是最有效天然食物。
d)维持体重
当食物加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使 你每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力,因为含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。
e)修复发肤和指甲
奇亚籽富含omega-6 LA、抗氧化物和蛋白质，这是保持健康肌肤的重要基础。研究证实，饮食中的抗氧化物可以减缓身体的衰老；蛋白质能够构造和修复人体组织，尤其令头发和指甲更为健康，而奇亚籽则是天然蛋白质的理想来源（含量高达20%）。
f)增强体能
奇亚籽可以持续地向身体释放能量。众多运动员是忠实的消费者，他们通过食用奇亚籽来提升运动耐力、帮助肌肉恢复或提高关节灵活性。
亚麻籽粉：
因为亚麻籽粉比较容易氧化，最好现磨，吃不掉的必须冷藏（最多保存21天）
食用方法：
將2至4湯匙（15克--30克）加入新鮮果汁、乳酪、雪糕、沙律或餐湯中。亦可加入燕麥、蛋糕、鬆餅、薄烤餅或曲奇。（此款不用煮，建议加入各种食物或饮品里食用如牛奶，豆浆，麦片，粥）
基本用量：
1、就成年人来说，每天服用2汤匙（15克）到4汤匙（30克）
（不限男女）是最好的。如果便秘的话，最好是服用3-5汤匙。您可以根据您自身的条件自由选择，我们推荐给您的安全用量是每天不超过50克。
2、婴幼儿：每天1/2茶匙
3、儿童：每天1茶匙
每天只需服用兩至四湯匙黃金亞麻籽便可汲取有益脂肪酸OMEGA 3 6 9，木酚素(Lignan)以及膳食纖維，黃金亞麻籽亦是鎂、磷、銅、硫胺和錳的好來源。
对健康的多种好处
作为一种必需脂肪酸，Omega-3对我们一生的健康十分重要。Omega-3是制造人体主要器官细胞的要素，我们的身体需要Omega-3以保持正常运作，Omega-3对健康有多种好处。
注意事项：因为谷类种子带有植酸，对人类是有害之物，是大自然用来保护其幼苗之法，但妙在也自备了解药，即植酸酶。
必须要经过水洗后才能去除植酸！
因为 植酸是有毒的！
国外的研究机构证明其有一定的毒性！
黄豆会产生胀气一样，都是植酸在做怪，经过发酵后小麦的能量被充分的激活，人更容易吸收，谷类种子经过清洗和发酵后也由酸性向弱碱性发展【借鉴雷久南博士】
奇亚籽功效：
a)帮助改善消化系统
奇亚籽含有37%的天然纤维。奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的；蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统、保护人体的健康。
b)促进心脏健康
奇亚籽含有多达20%的omega-3 ALA，这是一种健康身体不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。
c)控制糖尿病
奇亚籽遇水可以膨胀，形成的粘膜可以包裹食物，好像形成一道屏障,缓慢转化碳水化合物为糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能，对糖尿病人来说是最有效天然食物。
d)维持体重
当食物加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使 你每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力,因为含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。
e)修复发肤和指甲
奇亚籽富含omega-6 LA、抗氧化物和蛋白质，这是保持健康肌肤的重要基础。研究证实，饮食中的抗氧化物可以减缓身体的衰老；蛋白质能够构造和修复人体组织，尤其令头发和指甲更为健康，而奇亚籽则是天然蛋白质的理想来源（含量高达20%）。
f)增强体能
奇亚籽可以持续地向身体释放能量。众多运动员是忠实的消费者，他们通过食用奇亚籽来提升运动耐力、帮助肌肉恢复或提高关节灵活性。
亚麻籽粉：
因为亚麻籽粉比较容易氧化，最好现磨，吃不掉的必须冷藏（最多保存21天）
食用方法：
將2至4湯匙（15克--30克）加入新鮮果汁、乳酪、雪糕、沙律或餐湯中。亦可加入燕麥、蛋糕、鬆餅、薄烤餅或曲奇。（此款不用煮，建议加入各种食物或饮品里食用如牛奶，豆浆，麦片，粥）
基本用量：
1、就成年人来说，每天服用2汤匙（15克）到4汤匙（30克）
（不限男女）是最好的。如果便秘的话，最好是服用3-5汤匙。您可以根据您自身的条件自由选择，我们推荐给您的安全用量是每天不超过50克。
2、婴幼儿：每天1/2茶匙
3、儿童：每天1茶匙
每天只需服用兩至四湯匙黃金亞麻籽便可汲取有益脂肪酸OMEGA 3 6 9，木酚素(Lignan)以及膳食纖維，黃金亞麻籽亦是鎂、磷、銅、硫胺和錳的好來源。
对健康的多种好处
作为一种必需脂肪酸，Omega-3对我们一生的健康十分重要。Omega-3是制造人体主要器官细胞的要素，我们的身体需要Omega-3以保持正常运作，Omega-3对健康有多种好处。
